Datenschutzerklärung

Datenschutzerklärung

(Version 12/2025)

1. Verantwortliche Stelle

Restaurant Apollon Stein
Geschäftsführung: Mertsiotaki Zoitsa
Luitpoldstraße 6
90547 Stein bei Nürnberg
Telefon: +49 911 610 5998
E-Mail: info@apollon-restaurant.com
Website: www.apollon-restaurant.com

2. Allgemeines zur Datenverarbeitung

Der Schutz Ihrer persönlichen Daten ist uns wichtig. Wir verarbeiten personenbezogene Daten ausschließlich im Einklang mit der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO), dem Bundesdatenschutzgesetz (BDSG-neu) und dem Telekommunikation-Telemedien-Datenschutzgesetz (TTDSG).

Die Verarbeitung personenbezogener Daten erfolgt nur, soweit dies zur Bereitstellung einer funktionsfähigen Website sowie unserer Inhalte und Leistungen erforderlich ist.

3. Zugriffsdaten und Server-Logfiles

Beim Aufruf dieser Website werden durch den Hosting-Anbieter automatisch Daten erhoben:

IP-Adresse (anonymisiert)

Datum und Uhrzeit des Zugriffs

Referrer-URL

Browsertyp und Browserversion

Betriebssystem des Endgeräts

Zugriffsstatus / HTTP-Statuscode

Übertragene Datenmenge

Diese Daten dienen der Sicherstellung eines störungsfreien Betriebs (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).
Die Logfiles werden automatisch nach spätestens 14 Tagen gelöscht.

4. Verwendung von Cookies

Unsere Website verwendet Cookies im Sinne von § 25 TTDSG und Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.
Cookies sind kleine Textdateien, die auf Ihrem Endgerät gespeichert werden.

Arten der Cookies:

Essenzielle Cookies (technisch notwendig)

Analyse-/Marketing-Cookies (nur nach Zustimmung)

Beim ersten Besuch erscheint ein Cookie-Banner (Cookiebot), über den Sie Ihre Einwilligung individuell verwalten können.

5. Kontaktaufnahme

Bei einer Kontaktaufnahme per Telefon oder E-Mail verarbeiten wir die von Ihnen mitgeteilten Daten (z. B. Name, Telefonnummer, E-Mail, Nachricht) ausschließlich zur Bearbeitung Ihrer Anfrage.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung bzw. vorvertragliche Maßnahmen).
Ihre Daten werden gelöscht, sobald Ihre Anfrage abgeschlossen ist und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen.

6. Reservierungen und Online-Formulare

Wenn Sie über ein Formular oder telefonisch einen Tisch reservieren, verarbeiten wir Ihre Angaben nur zur Bearbeitung der Reservierung.

Gespeicherte Daten: Name, Telefonnummer, E-Mail, Datum, Uhrzeit, Personenanzahl.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

7. Social-Media-Präsenzen

Wir unterhalten Online-Profile auf:

Facebook (Meta Platforms Ireland Ltd.)

Instagram (Meta Platforms Ireland Ltd.)

Die Verarbeitung erfolgt auf Basis von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO im berechtigten Interesse einer modernen Außendarstellung.
Beim Besuch dieser Seiten gelten die Datenschutzrichtlinien der jeweiligen Anbieter.

8. Einbindung von Google-Diensten

Unsere Website nutzt Dienste der Google Ireland Ltd., Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland.

a) Google Maps
Zur Darstellung interaktiver Karten.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (Nutzerfreundlichkeit).

b) Google Fonts
Zur einheitlichen Darstellung von Schriftarten werden Google Fonts eingebunden. Dabei werden Schriftdateien von Google-Servern geladen.

c) Google Analytics (optional)
Falls aktiviert, erfolgt die Datenverarbeitung nur mit ausdrücklicher Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO) und dient der anonymisierten Analyse des Nutzerverhaltens.

9. Hosting und Datensicherheit

Diese Website wird gehostet bei IONOS SE, Elgendorfer Str. 57, 56410 Montabaur.
IONOS verarbeitet personenbezogene Daten auf Grundlage eines Auftragsverarbeitungsvertrags (AVV) nach Art. 28 DSGVO.

Alle Verbindungen erfolgen SSL/TLS-verschlüsselt, um eine sichere Datenübertragung zu gewährleisten.

10. Rechte der betroffenen Personen

Sie haben jederzeit das Recht auf:

Auskunft (Art. 15 DSGVO)

Berichtigung (Art. 16 DSGVO)

Löschung („Recht auf Vergessenwerden“, Art. 17 DSGVO)

Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)

Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)

Widerspruch (Art. 21 DSGVO)

Widerruf einer Einwilligung (Art. 7 Abs. 3 DSGVO)

Beschwerden richten Sie bitte an die zuständige Aufsichtsbehörde:
Bayerisches Landesamt für Datenschutzaufsicht (BayLDA)
Promenade 18, 91522 Ansbach
www.lda.bayern.de

11. Speicherdauer

Personenbezogene Daten werden nur so lange gespeichert, wie dies für den jeweiligen Zweck erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungsfristen bestehen.

12. Änderungen dieser Datenschutzerklärung

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung bei rechtlichen oder technischen Änderungen zu aktualisieren.
Letzte Aktualisierung: 03. Dezember 2025

13. Urheberrecht & Rechtevorbehalt

Alle Inhalte, Texte, Logos und Grafiken dieser Website sind urheberrechtlich geschützt.
Eine Nutzung, Vervielfältigung oder Weitergabe ist nur mit schriftlicher Genehmigung des Restaurant Apollon Stein gestattet.